Tại sao chúng ta không thử làm món bánh đậu xanh cho cả nhà mình cùng thưởng thức?

Trong thời tiết mát mẻ thế này, sao chúng ta không làm những món bánh ngon để cùng nhau thưởng thức sau mỗi bữa ăn cùng những người thân yêu của mình.

Một trong những món bánh vừa ngon vừa dễ làm không thể bỏ qua đó là món bánh đậu xanh. Cotoiday sẽ chỉ cho bạn cách làm bánh đậu xanh  một cách dễ dàng  với những nguyên liệu thật đơn giản sau đây:

Với cách làm bánh đậu xanh chiên này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau

350g đậu xanh đã cà vỏ

15g sữa bột

50g đường

100g bột gạo nếp

100g bột mì

Bột chiên xù

Cách làm bánh đậu xanh khá đơn giản, bạn hãy theo dõi nhé!

Đậu xanh vo sạch sau đó ngâm với nước qua đêm cho nở. Đậu sau khi ngâm cho vào nồi hấp để hấp chín. Khi đậu chín thì nghiền nát đậu.

Cho sữa bột và đường vào trộn chung sau đó thêm gạo nếp và bột mì vào, nhào bột thành khối dẻo mịn.

Chia bột thành từng viên tròn nhỏ kích thước bằng nhau. Dùng tay ấn dẹt từng viên bột để tạo hình chiếc bánh.

Lăn bánh qua bột chiên xù cho bột phủ đều chiếc bánh. Đun nóng dầu ăn trong chảo, dầu nóng khoảng 60% thì cho bánh vào chiên ở lửa nhỏ đến khi bánh chín vàng đều rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.

Thành phẩm:

Bánh đậu xanh là một món bánh phổ biến và được nhiều người yêu thích. Nhưng không vì thế mà món bánh đậu xanh nào cũng giống nhau. Vậy thì, trong những ngày mưa, mát trời của mùa hè, chúng ta hãy tranh thủ làm món bánh đậu xanh vừa giòn vừa mềm lại thơm bùi này nhé!